बेसन के लड्डू, besan ke laddoo

                                  बेसन के लड्डू
Hi!दोस्तों आज हम बनाएंगे बेसन के स्वादिष्ट लड्डू जो की बनाने में बहुत ही आसान हैं। जिसे बनाने की सामग्री हम सभी के घर में आसानी से मिल जाती है। और ये बहुत ही कम सामग्री में तैयार हो जाते हैं। हमारे यहाँ त्योहारों पर बेसन के लड्डू बनाये जाते हैं। इन लड्डू को काफ़ी समय तक स्टोर कर के रख सकते हैं और ये ख़राब भी नही होते आसानी से।
 

आवश्यक सामग्री                                                           

• 2 कप बेसन                                                               
• 2 कप घी                                                                  
• 2कप बूरा (पिसी हुई चीनी )                                            
• बादाम, काजू  (  टुकड़े किये हुए )                                                                 बेसन के लड्डू बनाने की विधि                    

1. सबसे पहले बेसन और बुरे को छान लें।                       
2. अब हम एक कढ़ाई को लेकर उसमें घी गरम करें।           
3. अब हमारा घी हल्का गरम हो जाने पर  उसमें बेसन को        डालकर अच्छे से धीमी आँच पर भूनते रहे। बेसन भुनने में      थोड़ा सा समय लेता है तो परेशान न हो।  कुछ देर में बेसन के भुन जाने के बाद गैस को बंद करके बेसन को ठंडा होने देंगे
4. हमारा बेसन अब ठंडा हो चुका है। अब हम इसमें बूरे को अच्छे से मिलाएंगे।                                         
5. हम चाहें तो काजू और बादाम को इसमें मिला सकते हैं। और लड्डू के ऊपर भी लगा सकते हैं। मैंने यहाँ काजू लड्डू बनाने से पहले मिला दिए हैं।                                  
6. सब कुछ तैयार है अब हम  हाथ से गोल गोल लड्डू बना लेंगे

               लीजिये तैयार हैं हमारे स्वादिष्ट बेसन के लड्डू।

   Translate in english                                        

                 Gram flour ladoos

 Hi! Friends, today we will make delicious Besan Ladoos which are very easy to make.  The ingredients of making which are easily  found in the house of all of us.  And they      are prepared in very few ingredients.       Besan Ladoos are made here on our festivals.  You can store these laddus for a long time and they do not spoil easily.       

 

Necessary ingredients                                     

•   2 cups gram flour                                              
•    2 cups ghee                                                        
• 2 cups Boora (ground sugar)                            
• Almonds, cashews (sliced)                          

Method of preparation of gram flour ladoos

1. First filter the gram flour and bad.                  
2. Now take a pan and heat ghee in it.                
3. Now when our ghee becomes slightly hot, add gram flour in it and roast it on low          heat.  Don't worry if the gram flour takes a little time to roast.  After the gram flour has been roasted, turn off the gas and allow the gram flour to cool. 
4. Our gram flour is cold now.  Now we are      going to mix the bad in it well.                     
5. If we want, we can mix cashew nuts and almonds in it.  And can also be placed over the ladoos.  I have mixed cashew nuts before making laddus here.
6. Everything is ready, now we will make round laddus by hand. 

               Our delicious gram flour ladoos are ready.